HOT ! 【超希少】定本日本料理 全4巻セット 主婦の友社 昭和51年

●最高峰の料理技術がここに！昭和の名著「定本日本料理」全4巻セットです。昭和51年（1976年）に発行された大変貴重な歴史的資料・高級割烹専門書です。ただし、経年による外箱（ケース）への薄汚れやスレ、本文の経年劣化（わずかなシミやヤケなど）が見られます。状態は画像参照。・重量があるお品物のため、頑丈に梱包して発送いたします。ご不明な点がございましたらお気軽にコメントください。手書き索引集付きベターホーム96冊(2009年5月〜2017年4月)。日本料理の神髄を極めるための本格的な専門書、主婦の友社刊「定本日本料理」全4巻（様式・会席春夏・会席秋冬・名物）のセットになります。値引き交渉可　「古書」 お菓子の手作り事典 今田美奈子。愛蔵版 村上信夫のフランス料理 サイン入り 中央公論社 1990年初版。●商品詳細・商品名: 定本日本料理 全4巻セット・構成: 様式 / 会席春夏 / 会席秋冬 / 名物・編者: 主婦の友社・発行者: 石川数雄・発行所: 株式会社 主婦の友社・印刷所: 凸版印刷株式会社・製本所: 寿製本株式会社 / 大口製本印刷株式会社・発行日: 昭和51年3月8日 第1刷発行・付属品: 各巻専用ケース（外箱）付き●商品の状態・気になる点昭和発行のヴィンテージ書籍としては、本体の布装丁（赤色）に鮮やかな発色が残っており、良好なコンディションを保っています。郵便切手製造の話　レア　シミあり　中美品　試作品全て無傷　祖父印あり。続・縫製の要点 古川秀松著。通読や実用には一切問題ありませんが、アンティーク・古書であることをご理解の上、ご購入をお願いいたします。吉村道明自伝。李朝御窯 (金沙里・分院) の白磁と染付 李朝陶磁精粋 2 陶磁図鑑 4。●こんな方におすすめ・プロの日本料理人、割烹・料亭を営まれている方・和食のプロを目指して本格的に修行・勉強中の方・昭和の本格的な料理レシピや伝統的な盛り付けを研究したい方・料理書コレクター、古書を大切にコレクションしたい方●お取引について・送料無料、匿名配送（佐川急便/日本郵便）にて発送いたします。囲碁 本 72冊セット 基本手筋・定石・死活、キリ。天ぷら物語 藤木米太郎著 井上書房　古書　昭和レトロ　ヴィンテージ。・即購入歓迎です。「逆単勝」利殖馬券術 単勝1番人気以外を買う逆転発想投資術。ポケモン・ストーリー 畠山 けんじ 久保 雅一 初版 帯付き。検索用キーワード和食 割烹 料亭 懐石料理 会席料理 専門書 料理本 レシピ 職人 技術 伝統 骨董 古本